Partie 3 - Perspective sur l'industrie alimentaire spéciale

En Chine, l'industrie des aliments médicaux spéciaux augmente lentement.

En fait, il y a plus de 2000 ans, Hippocrate, un médecin grec, en a appris sur la malnutrition et a pris des mesures pour la prévenir ou le traiter. Hippocrate est maintenant connu comme originaire de la médecine occidentale et a dit une fois que parmi tous les patients, ceux d'une bonne nutrition avaient un meilleur résultat que ceux de la malnutrition. À cette époque, les aliments nutritionnels cliniques utilisés par Hippocrate sont de la bouillie d'orge ajoutée avec du miel.

Après les années 1980, les aliments médicaux ont commencé à se développer. Il est différent du médicament, de la nourriture courante, des aliments en soins de santé ou des compléments alimentaires. Le CAC (Codex Alimentarius Commission) définit les aliments médicaux dans Codex Stan 180-1991. Selon la définition, la nourriture médicale est un aliment spécial qui peut être utilisé par les patients ayant besoin d'une gestion spéciale du régime alimentaire sous la direction des médecins.

En outre, la FDA (Food and Drug Administration) répertorie toute la nutrition entérale dans la nourriture médicale, un catalogue indépendant du médicament et de la nourriture. Il est défini par la loi comme une sorte de nourriture préparée aux patients qui sont dans un besoin nutritionnel spécial (évalué et confirmé selon un principe scientifique largement accepté) et utilisé sous la direction des médecins. Il peut être généralement classé en une formule nutritionnelle complète, une formule nutritionnelle incomplète, y compris des produits modulaires qui peuvent être utilisés avec d'autres produits (tels que les protéines, les glucides et les modules de graisse), une formule visant à plus de personnes atteintes d'un enfant de personnes atteintes de métabolisme (hérédité (hérédité ) Troubles et produits liquides oraux.

La définition des produits de nutrition clinique en Europe est plus claire que celle faite par la FDA. C'est comme suit: La nourriture à des fins médicales spéciales est une telle sorte de régime alimentaire spécial qui est préparé par un processus particulier et utilisé sous la direction de médecins ou de nutritionnistes cliniques. Bien qu'ils soient nommés différemment, les deux éléments signifient de la même manière. Ce qu'ils font, c'est répondre aux besoins nutritionnels quotidiens de ceux qui souffrent de limitation absolue ou de digestion, de trouble d'ingestion ou de trouble du métabolisme. Il peut également répondre aux exigences spéciales apportées par certaines conditions médicales ou maladies à un régime nutritif ou quotidien.

Étant différent du régime alimentaire spécial ou de la nourriture traditionnelle des soins de santé dans la catégorie des macro, la nourriture à des fins médicales spéciales acquiert les caractéristiques suivantes: 1) Il correspond à un indicateur particulier et la spécificité de certains produits est le même avec le médicament; 2) Ses constituants appartiennent à la nourriture mais il est vendu et acheté comme de la drogue; 3) La discrétion d'utilisation appartient au personnel médical mais pas aux utilisateurs ou aux consommateurs eux-mêmes; 4) Dans de nombreux cas, il doit être utilisé avec certaines méthodes médicales telles que l'intubation ou Spivack. Certains aliments à des fins médicales spéciales, par rapport aux aliments communs, n'ont aucun changement dans les constituants nutritionnels mais le caractère ou la forme. Par exemple, normalement, notre larynx est fermé pendant la déglutition et les aliments peuvent s'écouler dans l'œsophage via le pharynx. Cependant, pour les personnes atteintes d'AVC, la nourriture s'écoule toujours dans la trachée à tort, ce qui mène à l'emprise. Pour résoudre ce problème, la nourriture est transformée en pâte.

Nous avons également appris des experts que le marché de la nourriture à des fins médicales spéciales dans le globe couvre environ 56 à 64 milliards de RMB et augmente de 6%, parmi laquelle l'échelle du marché et l'augmentation de la vitesse en Amérique du Nord, en Europe et au Japon sont de 27 à 30 milliards de RMB et 3%, RMB 13-15 milliards et 5%, RMB 10-12 milliards et 7% respectivement.

Son marché en Chine se développe également rapidement avec une vitesse moyenne de 37%. Mais il est toujours au stade principal et ne couvre que 1% du marché mondial, environ 600 millions RMB. Cependant, juste parce que donc, il possède plus de potentiel que ces industries matures. Par conséquent, c'est une industrie croissante. De plus, notre réforme en cours du système médical pourrait être avantageuse pour son développement.

Dans l'ensemble, l'insuffisance des connaissances professionnelles du personnel médical et le manque de nutritionnistes cliniques professionnels deviennent des facteurs influents pour limiter le développement des aliments à des fins médicales spéciales.

L'industrie appelle le gouvernement à compléter les lois pertinentes pour administrer de la nourriture à des fins médicales spéciales. En outre, une telle action peut améliorer les normes médicales globales, apporter de meilleurs résultats cliniques, réduire le paiement sur les soins médicaux, augmenter le niveau de santé des patients ou les personnes âgées, contribuer au développement d'une équipe professionnelle de nutrition clinique et promouvoir le développement et le changement de l'industrie nutritionnelle clinique , en particulier de l'industrie nationale.

Jusqu'à présent, toute l'introduction à des aliments médicaux spéciaux est fabriqué.

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