Matériel d'emballage et sécurité alimentaire - Quel matériau d'emballage est le plus sûr pour la nourriture

Le matériel d'emballage alimentaire est toujours défini comme suit: Le produit pour emballer ou contenir des additifs alimentaires ou des aliments ou le revêtement pour contacter directement avec eux. On peut voir dans la définition que la qualité du matériel d'emballage alimentaire a une influence directe sur la sécurité alimentaire. Les influences de plusieurs matériaux d'emballage sur la sécurité alimentaire seront expliquées ci-dessous.

Matériau d'emballage d'aliments en plastique: Le plastique est le matériau d'emballage le plus utilisé. Cependant, ses risques de sécurité résident dans la migration des composés, tels que le monomère de résine, le formaldéhyde et le toluène. En outre, le stabilisateur, le colorant, le plastifiant et d'autres additifs alimentaires pourraient conduire à la migration des composés vers la nourriture, ce qui influencera la sécurité alimentaire.

Matériel d'emballage alimentaire en papier: Le papier est le matériau d'emballage le plus ancien et le plus traditionnel. Cependant, certains produits chimiques, tels que l'agent imperméable, le Javel, l'agent de teinture, etc., seront ajoutés à la pulpe pendant la production de papier. Et puis certains de ces produits chimiques pourraient migrer vers la nourriture. De plus, la dissolution du conservateur ou du formaldéhyde à partir de produits en papier pourrait également se produire.

Matériau d'emballage alimentaire en métal: le papier d'aluminium, la feuille de fer et la boîte en étain sont toujours utilisés pour l'emballage métallique, bien que le papier d'aluminium soit plus utilisé avec un film plastique mais moins utilisé seul. De plus, la surface de la boîte métallique est principalement recouverte de plastique. Par conséquent, les métaux lourds et certains composés d'additifs migreront vers la nourriture et influenceront sa sécurité.

Matière d'emballage des aliments en verre: le verre est également une sorte de matériau de fusion de questions inorganiques. Son ingrédient principal est sio₂-N / A₂O. Différentes dissolutions existeront car les types de verre sont variables.

En outre, le sel métallique est nécessaire pour colorer le matériau d'emballage alimentaire. Ainsi, la migration possible de métal lourd vers les aliments influencera également la sécurité alimentaire et provoquera un risque sûr.