Connaissances sur l'huile d'olive ---- IV

5. Différence entre l'huile d'olive et d'autres huiles (avantage de l'huile d'olive)

1) Contenu des nutriments différents. L'huile d'olive contient plus de 80% d'acide gras monoinsaturé et même de 55 à 83% d'acide oléique. Cette teneur est la plus élevée parmi toutes les huiles végétales. Par exemple, la teneur en acide oléique dans l'huile de canola est de 12 à 18%, dans l'huile d'arachide de 42 à 62% et dans l'huile de maïs 28-32%. En outre, l'huile d'olive contient ω -3 et ω -6 qui ne peuvent pas être synthétisées par le corps humain et le rapport entre les deux est 1: 4. Ce rapport est exactement raisonnable pour la santé du corps humain. D'un autre côté, l'huile de canola, l'huile de haricot, l'huile de maïs et l'huile d'arachide contient trop de Ω -6. Cela a conduit à un déséquilibre sévère dans la digestion essentielle des acides gras. Le rapport entre ω -3 à ω -6 digéré peut même atteindre 1: 20-1: 30. Dans ce cas, ω -6 est gravement hors limites. Le régime déséquilibré nous fait nous sentir plus souffrants même si nous avons une meilleure qualité de vie. De plus, l'huile d'olive est l'huile dont la teneur en VE est l'huile la plus élevée et la seule huile qui contient des substances antioxydantes telles que le squalène.

2) Différence de production. L'huile d'olive est extraite à froid physiquement pour maintenir tous les nutriments, tandis que la plupart des autres huiles traditionnelles sont raffinées chimiquement, ce qui entraînera des nutriments lâches.

3) Différentes manières alimentaires. L'huile d'olive est en fait une sorte de fruits gras. Il peut être utilisé pendant la cuisson, la friture, la vapeur ou la vinaigrette froide. Nous pouvons même boire directement de l'huile d'olive vierge. Cependant, d'autres types d'huile comestible ne peuvent être mangés qu'après avoir été chauffé.

4) Application différente. L'huile d'olive est toujours utilisée comme huile comestible, huile de soins de santé ou huile de soins de la peau. Et d'autres huiles n'ont généralement que la première fonction.

5) L'huile d'olive est extraite de l'olive de la plante ligneuse et d'autres huiles sont raffinées des herbes.

6. Comment distinguer l'huile d'olive par les étiquettes?

1) Classe

Les étiquettes de produits afficheront la classe Olive dans sa liste d'ingrédients. Par exemple, s'il est marqué d'huile d'olive extra vierge ", l'huile d'olive appartient à la classe d'extra vierge.

2) Origine

Il existe deux façons de distinguer l'origine.

un. Code de pays: Les 1 à 3 premiers chiffres du code à barres de produits sont le code des pays. Par exemple, 69 représente pour la Chine, 84 pour l'Espagne, 80-80 pour l'Italie et 52 pour la Grèce ...

né CIQ: Par exemple, les produits importés d'origine en Chine sont bloqués avec des étiquettes laser CIQ après vérification de l'inspection de la Chine et de la quarantaine, tandis que les produits à être portionnés et emballés en Chine ne seront pas étiquetés avec des étiquettes CIQ.

3) années et date

Il y a deux dates critiques pour l'huile d'olive, à savoir l'année d'huile d'olive et la date d'emballage.

un. L'huile d'olive importée à l'origine est marquée de ces deux date: l'année au cours de laquelle les fruits d'olive mûrissent et la date d'embouteillage pour l'emballage dans les usines.

né Huile d'olive produite et vendue en Chine: Il y a trois dates: année des fruits (GS), date d'emballage (BZ) dans les usines étrangères et date d'emballage (FZ) en Chine.

Étiquette▕ huile d'olive	Année de fruits	Emballage			Portion et emballage
		Date	Place	Formulaire	Date	Place
Importé à l'origine	√	√	Pays étrangers	Petit paquet	╱	╱
Portionné et emballé en Chine	√	√	Pays étrangers	Grand paquet	√	Chine

Les informations marquées avec √ doivent être montrées sur les produits. La portion et la date d'emballage ne doivent être indiqués que sur les produits portionnés et emballés au niveau national. C’est la date à laquelle les usines de remplissage domestiques sont portions et emballent de l’huile dans des packages à petites spécifications. En général, les lettres de FZ sont marquées avant la date. En outre, la durée de conservation commence à partir de la date d'emballage au lieu de la date de portionnement.

Maintenant le Emballage de dose mono Pour l'huile d'olive devient de plus en plus populaire, car il est pratique d'apporter pour voyager et sortir. Comme la capsule de dose mono forme d'emballage d'huile d'olive en 10 ml ou 14 ml. Certaines personnes mélangent même le vinaigre avec l'huile d'olive. Vous pouvez trouver l'échantillon comme ci-dessous.

Si vous voulez en savoir plus sur le Machine de remplissage d'huile Oilve Informations qui produisent ce type de produit, veuillez me contacter.